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吃鱼跟瘦肉可提高记忆力

  如果你认为健忘,这可能是由于睡眠不足引起的,也或者是由遗传因素、体力运动的程度、生活方式和环境等因素引起的。然而,毫无疑问,饮食在大脑健康起着重要的作用。有哪些食物能够帮助人们提高记忆力呢?

  

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  提高记忆力的食品

  1、鱼

  脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的成长非常重要,可增壮大脑智力、记忆力与专注力。

  DHA在陆产肉类与蔬菜的含量简直为零,只存在于海产肉类中,其中又以深海鱼类最丰富,尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用适量,反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼,更为适合。

  2、瘦肉

  瘦肉与肥肉相比,脂肪少、蛋白质含量高,因此营养价值更高。除了丰盛的蛋白质,瘦肉还富含维生素B、E,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交流氧气的工具,可让大脑坚持活气,缺铁会引起贫血、精力散漫和记忆力减退。磷则是参加神经纤维传导、能量生成及贮存的要害物质,是大脑运作不可缺乏的元素。

  3、牛奶

  牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养起源。蛋白质是人体形成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能赞助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情感增进良好睡眠、减轻身材疲劳、增强抵御力。睡前一杯牛奶,可辅助大脑取得更充足的休息。

  

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  4、菠萝

  菠萝含有许多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是可以提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大批的乐谱、歌词和台词。

  5、小米

  小米中所含的维生素B1和B2分离高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床视察发现,吃小米有预防衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

  6、南瓜

  南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医以为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,有较好的治疗效果。

  

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  提高记忆力的办法

  需注意集中

  记忆时只要专心致志、专心致志,消除杂念和外界烦扰,大脑皮层就会留下深入的记忆痕迹而不容易遗忘。如果精神涣散,一心二用,就会大大下降记忆效率。

  需进步兴趣

  假如对学习资料、知识对象索然无味,即便花再多时间,也难以记住。因此需要提升本人对某样东西的兴趣,才干相应地晋升记忆力。

  需懂得记忆

  理解是记忆的基本。只有理解的东西才能记得牢记得久。仅靠死记硬背,则不轻易记得住。对于重要的学习内容,如能做到理解和背诵相联合,记忆效果会更好。

  需常常回忆

  学生在学习时,不断进行尝试回想,可使记忆有过错得到改正,遗漏得到填补,使学习内容难点记得更牢。闲暇时时常回忆从前识记的对象,也能防止遗忘。(参考网站:39健康网)

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